Publié le 27 Décembre 2021

Malgré la crise sanitaire du Covid-19, l’indice phare de la bourse, le CAC 40, continue de battre des records en 2021 (voir ici). Par ailleurs, en dépit d’une chute de 8% du produit intérieur brut (PIB) français en 2020, selon l’INSEE le taux de pauvreté, qui se définit comme un niveau de vie inférieur à 60 % du niveau de vie médian, touchait 14,6% de la population française, soit 9,3 millions de français. Un chiffre stable par rapport à 2019. Autrement dit, la récession historique de 2020 n’aurait pas fait augmenter la pauvreté en France (voir là).

Pourtant, derrière la froideur brute de chiffres qui se veulent rassurants, il semblerait que nous n’ayons jamais eu tant besoin de solidarité. Dans cette optique, le milieu associatif joue un rôle important à Aulnay-sous-Bois et dans d’autres villes de Seine-Saint-Denis. Le journal Le Parisien ne s’y est pas trompé en consacrant hier un long article à l’association Dans la Maison basée à Villepinte.

Kermesse pour les enfants malades, maraude auprès des sans-abri et colis cadeaux pour les plus démunis, l’association caritative menée par Hamza Chikhi multiplie les actions et réchauffe les cœurs.  

Dans la Maison : l’association de Hamza Chikhi à Villepinte réchauffe les cœurs par ses actions solidaires

« Pendant les fêtes, pas de répit pour Hamza Chikhi. À Villepinte, le responsable de l’association Dans la maison joue les Pères Noël auprès des SDF. Sans barbe et costume rouge, mais les bras emplis de paquets, il distribue colis alimentaires, jouets et boîtes de cadeaux aux plus nécessiteux.

En cette fin de semaine, jeudi, lui et les bénévoles de l’association ont offert des jouets et organisé une kermesse pour les enfants du service pédiatrie de l’hôpital Robert-Ballanger. Le lendemain, soir du Réveillon, ils ont enchaîné avec une maraude durant laquelle ils ont donné des boîtes de cadeaux aux sans-abri. Ce dimanche encore, ils offraient des colis alimentaires et des présents emballés dans des boîtes à chaussures pour une soixantaine de familles. »

Article complet du journal Le Parisien à lire en cliquant : ici

Source article et photo : journal Le Parisien

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié le 27 Décembre 2021

Noël à Aulnay-sous-Bois, ce sont des illuminations qui scintillent et qui embellissent la ville pour le bonheur des petits et des grands. Visite guidée en vidéo ci-dessous à travers les rues de notre commune.

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Fêtes et Cérémonies

Publié le 27 Décembre 2021

Séverine Maroun première adjointe au maire d’Aulnay-sous-Bois, présente dans la vidéo ci-dessous les deux campagnes de sensibilisation contre les violences faites aux femmes et contre la consommation de gaz hilarant qui ont toutes deux été récompensées au Salon des élus d’Ile-de-France.

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #93 Infos

Publié le 27 Décembre 2021

Sur son profil Twitter le ton est donné d’entrée. Vijay Monany, le Conseiller départemental de droite de la Seine-Saint-Denis pour les cantons du Blanc-Mesnil et de Drancy 2, cite entre parenthèse la phrase suivante « Il faut arrêter d’accueillir ceux qui viennent pour assimiler ceux qui restent ».

Un positionnement qu’il partage avec Eric Zemmour, dont il soutient ouvertement la candidature à la présidentielle de 2022, d’où sa présence à la tribune du parc des Expositions de Villepinte le 5 décembre dernier.

Quoi qu’on en dise, même s’il n’obtient pas les fameuses 500 signatures ou encore s’il ne franchit pas l’étape du premier tour, Eric Zemmour a déjà réussi son pari. Crédité d’environ 13% des intentions de vote au premier tour de la présidentielle, l’ancien journaliste politique, essayiste et chroniqueur de CNEWS a profondément fait bouger les lignes de la campagne.

Il a ringardisé Marine Le Pen, au point qu’avec 16% des intentions de vote au premier tour de la présidentielle de 2022 la représentante du Rassemblement National pourrait ne pas figurer au second tour.

Plus fort encore, il a obligé la droite républicaine à fortement muscler son discours sur l’immigration. Ainsi, il est frappant de noter que Valérie Pécresse, désormais investie par Les Républicains, tient désormais des propos très durs et fermes sur cette question, les mêmes qu’elle reprochait, il n’y pas si longtemps, à Laurent Wauquiez, quand celui-ci était encore à la tête du parti LR.

Quoi qu’il arrive en 2022, Eric Zemmour bouscule le jeu politique, y-compris en Seine-Saint-Denis. Le journal Le Parisien ne s’y est pas trompé en consacrant un long article (à lire ici) à Vijay Monany « l’enfant terrible de la droite qui roule pour Eric Zemmour ». Monsieur Monany vient, du reste, d’être exclu du groupe LR au conseil départemental du 93.

Source photo : compte Twitter de Vijay Monany

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #En route vers 2022 !

Publié le 27 Décembre 2021

La ville d’Aulnay-sous-Bois désire agir en faveur de la préservation de l’abeille, le rôle de cette dernière étant essentiel à la pollinisation, ainsi qu’au bon fonctionnement des différents écosystèmes. A ce titre, l’abeille fait figure de sentinelle et d’acteur majeur de la biodiversité. En implantant des ruches sur son territoire, notre commune contribue à une meilleure connaissance de l’abeille et de son habitat, tout en soulignant son impact fondamental pour l’environnement, a fortiori dans le contexte actuel de crise écologique.

C’est pourquoi la ville d’Aulnay-sous-Bois a renouvelé sa convention de partenariat avec l’apiculteur Stéphane Dupont pour l’installation et l’exploitation de ruches sur le centre technique municipal (CTM) et le parc Faure où est située la Maison de l’environnement. La convention prévoit aussi des actions de sensibilisation et d’éducation environnementale auprès du public sur l’abeille domestique et sur les autres pollinisateurs tels que les abeilles sauvages.

Aulnay-sous-Bois toujours mobilisée pour la préservation des abeilles

La ville d’Aulnay-sous-Bois possède actuellement dix ruches dont neuf installées au sein du centre technique municipal situé 72 rue Auguste Renoir et une ruche située à la Maison de l’environnement au sein du parc Faure, près du canal de l’Ourcq.

Par cette démarche, notre commune souhaite participer à la sauvegarde des abeilles et à la protection de la nature dans les milieux urbains, tout en sensibilisant le jeune public et les professionnels de l’environnement à ces enjeux environnementaux, ainsi qu’au développant durable dans sa globalité.

Source photo : Aulnaylibre.com

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Publié dans #Environnement

Publié le 27 Décembre 2021

Malgré la barre de 100 000 nouveaux cas de Covid en 24 heures franchie en France le 25 décembre 2021, Aulnay-sous-Bois et le nord du département de la Seine-Saint-Denis semblent pour le moment moins touchés.

En effet, Aulnay-sous-Bois, à l’instar de Blanc-Mesnil, du Bourget, de Drancy, Dugny, Sevran, Villepinte et Tremblay-en-France connait un taux d’incidence seulement compris entre 500 à 1000 cas pour 100 000 habitants.

Covid-19 : Aulnay-sous-Bois moins touchée avec un taux d’incidence inférieur à 1000 cas pour 100 000 habitants

Dans le 93, la ville ayant le plus bas taux d’incidence avec 250 à 500 cas pour 100 000 habitants est Clichy-sous-Bois.

Article de Actu.fr à lire en cliquant : ici

Source information : Actu.fr / Source photo : Géodes   

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Santé

Publié le 27 Décembre 2021

Dernière semaine pour chausser vos patins et enfiler vos gants ! La patinoire d’Aulnay-sous-Bois est encore ouverte jusqu’au 2 janvier 2022. Alors, terminez l’année en profitant des joies de la glisse à la Ferme Du Vieux-Pays !

 Participez à la dernière nocturne du mardi 28 décembre 2021 !

 Horaires et tarifs en cliquant : ici

 La patinoire sera fermée le 1er janvier 2022.
 Les enfants de moins de 10 ans doivent obligatoirement être accompagnés d’un adulte.
 Gants obligatoires 

Dernière semaine pour profiter de la patinoire à Aulnay-sous-Bois

Source information et image : compte Facebook de la ville d’Aulnay-sous-Bois

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Soyons sport.

Publié le 27 Décembre 2021

La 5G s’étend en France et la Seine-Saint-Denis n’échappe pas au mouvement. Ainsi, trois villes du 93 figurent déjà dans le top 50 des villes françaises avec le plus d’antennes 5G.

Vivement demain que la 5G arrive enfin partout à Aulnay-sous-Bois !

Dans cette liste des 50 villes de France disposant du plus grand nombre d’antennes 5G pour 1000 habitants, Saint-Denis est classée dixième avec 76 antennes, Montreuil dix-septième avec 67 antennes et Aubervilliers trente-troisième avec 41 antennes.

Dans un monde désormais hyperconnecté où les nouvelles technologies sont sources d’innovation et d’emplois, on a évidemment hâte qu’Aulnay-sous-Bois figure bientôt dans ce classement…

Article complet de Actu.fr à lire en cliquant : ici

Source information : Actu.fr / Source photo : Aulnaylibre.com

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Technologies

Publié le 26 Décembre 2021

Les Jeux Olympiques impulsent souvent une série de constructions et de transformations dans les villes qui les accueillent. Paris et sa banlieue, notamment la Seine-Saint-Denis, n’échapperont pas à cette règle. Ainsi, en vue des JO de 2024, une passerelle et un parcours de plus de deux kilomètres vont être réalisés pour relier les communes du Bourget, Dugny et La Courneuve.

Une passerelle géante pour relier Le Bourget, Dugny et La Courneuve lors des Jeux Olympiques 2024 de Paris

D’une portée de 125 mètres, le futur ouvrage permettra aux piétons et cyclistes de franchir l’obstacle majeur de l’autoroute A1. Les travaux débuteront en 2022 pour un coût estimé de 14 millions d’euros.

Une passerelle géante pour relier Le Bourget, Dugny et La Courneuve lors des Jeux Olympiques 2024 de Paris

Article complet du journal Le Parisien à lire en cliquant : ici

Source information ; journal Le Parisien / Source photo d’illustration 1 : Wikipédia / Source photo 2 : journal Le Parisien

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #93 Infos

Publié le 26 Décembre 2021

L’association G8 et l’ACSA les Trois Quartiers ont distribué des cadeaux de Noël aux enfants de l’hôpital Ballanger à Aulnay-sous-Bois.

L’ACSA distribue des cadeaux de Noël pour les enfants soignés à l’hôpital Ballanger d’Aulnay-sous-Bois

Un geste qui a dû évidemment toucher petits et grands toujours confrontés à des moments difficiles pendant les périodes d’hospitalisation.

L’ACSA distribue des cadeaux de Noël pour les enfants soignés à l’hôpital Ballanger d’Aulnay-sous-Bois

Source information et photos : page Facebook ACSA Les Trois Quartiers

 

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Publié dans #Santé

Publié le 26 Décembre 2021

Le site Actu.fr fait l’inventaire des disparus de l’année 2021. Parmi eux des figures d’Aulnay-sous-Bois et de la Seine-Saint-Denis :

Raoul Mercier décédé le 26 juin des suites d’une crise cardiaque. La médaille de la ville d’Aulnay-sous-Bois a été décernée à l’ancien élu à titre posthume.

Figures d’Aulnay-sous-Bois et de la Seine-Saint-Denis : ils sont morts en 2021

Henri Annoni, ancien premier adjoint au maire de Gérard Ségura, est mort le 20 août à l’âge de 70 ans. Père de quatre enfants, l’ancien élu était également bien connu en tant que chef d’entreprise dans le secteur du bâtiment.

Eric Raoult, ancien ministre de Jacques Chirac et ex-député maire du Raincy s’est éteint le 16 avril à l’âge de 65 ans.

Des anonymes ont aussi connu les affres de la grande faucheuse, parfois à l’occasion d’événements dramatiques, comme Moussa, éboueur renversé par une voiture alors qu’il était en plein service.

Vous pouvez consulter la liste de celles et ceux qui nous ont quittés cette année en cliquant : ici

Article complet d’Actu.fr à lire en cliquant : ici

Source article : Actu.fr 

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #93 Infos

Publié le 25 Décembre 2021

Avec son magnifique campanile, la mairie d’Aulnay-sous-Bois est un des bâtiments les plus beaux de la ville. De jour comme de nuit.

La mairie d’Aulnay-sous-Bois aussi belle de jour comme de nuit

La preuve en images avec ces deux clichés qui permettent d’ailleurs de souligner le travail remarquable de décoration effectués par les agents communaux.

La mairie d’Aulnay-sous-Bois aussi belle de jour comme de nuit

Anne-Marie Lobbé

Source photos : Aulnaylibre.com

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Rédigé par Anne-Marie Lobbé

Publié dans #A vos quartiers !

Publié le 25 Décembre 2021

Même si, parait-il, la mémoire d’un lecteur ou d’un électeur ne dépasse pas six mois, certains se souviennent peut-être qu’au printemps dernier (lire ici) ,une fausse rumeur a circulé quelques heures sur la toile Aulnaysienne à propos d’un cygne supposément dévoré par un chien.

Le cygne du parc Gainville passe un Noël 2021 tranquille à Aulnay-sous-Bois

Heureusement ce n’était qu’une fake-news et le cygne du parc Gainville à Aulnay-sous-Bois continue de couler des jours tranquilles. Contrairement aux dindes farcies, il passe un Noël 2021 paisible…

Le cygne du parc Gainville passe un Noël 2021 tranquille à Aulnay-sous-Bois

Source photos : Aulnaylibre.com

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Publié dans #Environnement

Publié le 25 Décembre 2021

Pas de trêve des confiseurs pour le réchauffement climatique, la transition écologique ou la bêtise humaine ! A ce propos, justement, le journal Le Parisien publiait le 22 décembre dernier un article relativement affligeant (à lire en cliquant : ici).

A Aulnay-sous-Bois comme en région Ile-de-France la poubelle de recyclage des emballages plastiques sert-elle vraiment à quelque chose ?

Ainsi, on y apprenait que 860 000 tonnes de déchets plastiques sont jetées chaque année dans la région Ile-de-France. Or, dans cette masse impressionnante, seulement 14 % est recyclée !

De quoi se poser légitiment cette question : à Aulnay-sous-Bois comme en région Ile-de-France la poubelle de recyclage (bleue ou jaune) des emballages plastiques sert-elle vraiment à quelque chose ?

A ce sujet, les enquêtes à visionner ci-dessous ne sont pas vraiment rassurantes...

Alors, le plastique c’est fantastique ???!!!

Source photo : Aulnaylibre.com / Source information : journal Le Parisien 

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Environnement

Publié le 25 Décembre 2021

Alors que petits et grands doivent avoir déballé leurs cadeaux, la rédaction d’Aulnaylibre.com vous souhaite à toutes et à tous un joyeux Noël 2021 !

La rédaction d’Aulnaylibre ! vous souhaite un joyeux Noël 2021 !

Que la paix règne sur la Terre, que l’amour règne parmi les hommes, que la joie soit dans les cœurs !

La rédaction d’Aulnaylibre ! vous souhaite un joyeux Noël 2021 !

Source photos : Aulnaylibre.com

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Fêtes et Cérémonies

Publié le 24 Décembre 2021

Malgré un climat de tension anxiogène savamment entretenu autour du Covid-19 par les chaînes d’information en continu, les réseaux sociaux, les politiques, les scientifiques et autres spécialistes de comptoirs, la ville d’Aulnay-sous-Bois tente avec force et vigueur de maintenir un esprit festif à la veille de Noël.

L’esprit de Noël rayonne sur Aulnay-sous-Bois

Ainsi, en ce jour de Réveillon, les animations musicales ont fait rayonner sur notre commune les douces lumières de la paix, de l’amour et de la joie.

L’esprit de Noël rayonne sur Aulnay-sous-Bois

Nous en profitons pour vous souhaiter à toutes et à tous un bon Réveillon en famille et/ou entres amis. Puisse le père Noël se montrer généreux envers chacune et chacun de nous.

L’esprit de Noël rayonne sur Aulnay-sous-Bois

Source photos : compte Facebook de la ville d’Aulnay-sous-Bois

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Fêtes et Cérémonies

Publié le 24 Décembre 2021

Privilégier nos commerçants locaux, garants de qualité.

Prendre ses huitres chez J-C Méchin , toujours présent sur le boulevard de Strasbourg. Il vous assure des huitres fraiches provenant de l’ile d’Oléron.

Nos conseils pour réussir un réveillon Européen à Aulnay-sous-Bois !

Chez Athina vous trouverez des produits traiteurs Grecs, de la charcuterie, des pâtisseries et autres produits Polonais ainsi que des Balkans.

Nos conseils pour réussir un réveillon Européen à Aulnay-sous-Bois !

Fromages et charcuteries Portugaises chez Portugal gourmet.

Nos conseils pour réussir un réveillon Européen à Aulnay-sous-Bois !

Pour les boissons, chez Les gueules à raisins vous serez conseillés par un véritable passionné pour un bon choix de désaltérants accompagnant le diner.

Nos conseils pour réussir un réveillon Européen à Aulnay-sous-Bois !

Vap Shop pour le cadeau de dernière minute afin de concrétiser la bonne résolution d’arrêter de fumer.

Nos conseils pour réussir un réveillon Européen à Aulnay-sous-Bois !

Marc Masnikosa

Source photos : Aulnaylibre.com

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Rédigé par Marc Masnikosa

Publié dans #Un autre regard par Marc Masnikosa

Publié le 24 Décembre 2021

Sous une tente située devant la pharmacie du Vieux-Pays à Aulnay-sous-Bois il est possible de réaliser des tests Covid antigéniques.

Des tests Covid antigéniques devant la pharmacie du Vieux-Pays à Aulnay-sous-Bois

Pas mal de personnes ont saisi cette opportunité pour se faire tester, notamment ce matin, comme en témoignent nos photos.

Des tests Covid antigéniques devant la pharmacie du Vieux-Pays à Aulnay-sous-Bois

Ces tests sont gratuits sur présentation d’une carte vitale pour les enfants. Les adultes devront quant à eux présenter une carte vitale et un passe-sanitaire. Sans passe-sanitaire il faudra payer 25 euros.

Robert Ferrand

Source photos : Aulnaylibre.com  

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Rédigé par Robert Ferrand

Publié dans #Santé

Publié le 24 Décembre 2021

Aux entrées de ville d’Aulnay, on peut apprécier un sympathique message lumineux nous souhaitant « joyeuses fêtes », sauf rue de Nonneville qui, depuis bientôt 1 an, est une sortie de ville avec une circulation en sens unique mise en place par Mathieu Tellier.

 Mystère sur une décoration lumineuse de sortie de ville à Aulnay-sous-Bois !

Pourtant c’est à quelques mètres du panneau de sens interdit (voir photo) que le message a été posé à l’envers ne profitant pas à ceux qui quittent Aulnay. Y aurait-il des anti-joyeuses fêtes en cette période d’anti-tout, travail bâclé d’un installateur, le mystère n’est pas élucidé pour l’heure.

 Mystère sur une décoration lumineuse de sortie de ville à Aulnay-sous-Bois !

Marc Masnikosa

Source photos : Aulnaylibre.com

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Rédigé par Marc Masnikosa

Publié dans #Un autre regard par Marc Masnikosa

Publié le 24 Décembre 2021

En novembre 2021, 225 accidents corporels se sont produits dans le département. 268 personnes ont été blessées, pour trois décès. Une augmentation considérable par rapport à 2020 : le mois de novembre comptait pour 171 accidents, 190 blessés et un seul décès.

32 personnes sont mortes sur les routes de Seine-Saint-Denis depuis le début de l’année 2021

Les motards et les piétons représentent la plus grande catégorie de personnes décédées sur les routes en 2021, cumulant dix morts chacun. Neuf morts ont concerné des automobilistes et trois, des cyclistes. 

Le mois de novembre reste moins meurtrier que le mois de février, qui a vu la mort de six personnes. Le mois d’octobre détient le triste record du plus grand nombre d’accidents (358) et de blessés (422). Sur les onze mois de l’année 2021, 32 personnes sont décédées sur les routes de la Seine-Saint-Denis.

Article complet d’Actu.fr à lire en cliquant : ici

Source article : Actu.fr / Source photo d’illustration : Aulnaylibre.com

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Transports

Publié le 24 Décembre 2021

À l’occasion des fêtes de fin d’année, les bibliothèques d'Aulnay-sous-Bois ont proposé plusieurs ateliers, spectacles et animations destinés aux enfants.

Fêtes de fin d’année réussies pour les bibliothèques d’Aulnay-sous-Bois

Ces événements ont réjoui petits et grands.

Fêtes de fin d’année réussies pour les bibliothèques d’Aulnay-sous-Bois

Source information et images : compte Facebook de la ville d’Aulnay-sous-Bois

 

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Publié dans #Fêtes et Cérémonies

Publié le 24 Décembre 2021

À vos marques, prêts, skiez ! La Ville d'Aulnay-sous-Bois propose aux 6-17 ans trois séjours au ski d'une semaine, entre le 19 février et le 5 mars 2022.

Profitez de vos vacances d'hiver et pré-inscrivez vous du 15 décembre 2021 au 3 janvier 2022.

Les séjours proposés sont :

- Saint-Léger les Melèzes - Hautes-Alpes, pour les 6-10 ans

- Valloire - Savoie, pour les 11-14 ans -

- Bardonecchia - Italie, pour les 15-17 ans

CATALOGUE à consulter en cliquant : ici

Pré-inscriptions au Service séjours vacances :

10 rue Roger Contensin

Du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30

La ville d’Aulnay-sous-Bois propose des séjours hiver 2022 pour les 6 - 17 ans

Source information et image : compte Facebook de la ville d’Aulnay-sous-Bois

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Divers

Publié le 23 Décembre 2021

Vendredi 24 décembre de 10h à 16h, des animations sont prévues au marché de la Gare et aux quartiers Rose-des-Vents et Vieux-Pays. Plusieurs animations musicales vous attendent, ainsi que des fanfares de Noël !

Pour le plus grand bonheur des enfants, le Père-Noël sera présent accompagné de ses lutins !

Animations en présence du père Noël à Aulnay-sous-Bois ce vendredi

Source information et image : compte Facebook de la ville d’Aulnay-sous-Bois

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Publié dans #Fêtes et Cérémonies

Publié le 23 Décembre 2021

  • Entrée pour 6 personnes
  • Préparation : 1 heure
  • Ingrédients : 200 g de ramens3 endives, du citron vert, du miel, de la bière (blonde ou blanche), une poire, du foie gras, de la moutarde de Meaux et du beurre

« Je vais la mettre à mon menu, c’est sûr ! » Quand on lui a proposé d’imaginer un plat de fête à partir d’un produit local, Jean-Claude Cahagnet ne s’attendait pas à puiser dans les ramens de Romainville une inspiration telle qu’elle se retrouve un jour à la carte de son Auberge des Saints-Pères, à Aulnay-sous-Bois (Seine-Saint-Denis). Ces nouilles « antigaspi » sont fabriquées à partir de drêches, les résidus du malt d’orge utilisé dans la fabrication de la bière. « Elles ont une saveur atypique, un goût plus prononcé que les ramens classiques », apprécie le seul chef étoilé de Seine-Saint-Denis.

Facile et rapide à reproduire à la maison, l’entrée pour six personnes préparée par Jean-Claude Cahagnet nécessite, au-delà de son ingrédient local, des endives, du citron vert, du miel, de la bière (blonde ou blanche), une poire et du foie gras. Découpez trois endives en six, en retirant le croquant du pied qui donne un goût amer, et placez les morceaux dans du jus de citron pressé. Dans une casserole « assez large », versez deux cuillères à soupe de miel jusqu’à obtenir un caramel blond, et non brun. Ajoutez-y les endives citronnées et réduisez à sec.

Le chef étoilé d’Aulnay-sous-Bois Jean-Claude Cahagnet propose les ramens de Romainville pour le repas de Noël ou du Réveillon

Dans une autre casserole « peu large », versez quatre autres cuillères à soupe de miel jusqu’à obtenir, là encore, un caramel blond, puis ajoutez l’équivalent de 30 cl de bière et réduisez à sec afin d’obtenir une sauce sirupeuse, qui accompagnera le foie gras poêlé, saisi quelques minutes de chaque côté.

Faites cuire les ramens (entre 4 et 6 min), auxquels vous ajouterez du beurre fondu ( 20 g) et de la moutarde de Meaux (une cuillère à soupe). Il ne vous reste plus qu’à passer au dressage. Le chef Cahagnet a opté pour un emporte-pièce rectangulaire, avec lequel il a disposé ses nouilles sous la tombée d’endives, elle-même sous quelques billes de poire crue.

Article complet du journal Le Parisien à lire en cliquant : ici

Source article : journal Le Parisien / Source photo : site internet de la ville d'Aulnay-sous-Bois 

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #Fêtes et Cérémonies

Publié le 23 Décembre 2021

La circulation a été interrompue dans les deux sens pendant un peu moins de trois heures, ce jeudi après-midi, à Drancy, à hauteur de la gare, suite à un accident de la route. Un homme a été renversé par une voiture, à hauteur du 220, rue Anatole-France, après le parking de la gare, vers 15h30.

Selon les premiers éléments de l’enquête, il traversait sur un passage piéton quand une voiture l’a percuté. « L’automobiliste en cause s’est tout de suite arrêtée », précise la maire de Drancy, Aude Lagarde (UDI).

Les pompiers sont intervenus rapidement sur place, épaulés par la police municipale et la police nationale. Le temps de l’intervention, la circulation a été coupée dans les deux sens. « Les lignes de bus ont alors été déviées », indique la maire de Drancy.

Un piéton en état d’urgence absolue après avoir été renversé par une automobiliste à Drancy

La conductrice entendue par les policiers

Sous le choc, l’homme de 42 ans et résidant dans le Val-d’Oise a été grièvement blessé. Il a été pris en charge par les secours et transporté en état d’urgence absolue à l’hôpital Lariboisière, à Paris. Son pronostic vital était engagé.

La conductrice à l’origine de l’accident a, elle, été conduite au commissariat de police de Drancy pour être entendue par les policiers.

La circulation a pu reprendre normalement à partir de 18h15.

Article complet du journal Le Parisien à lire en cliquant : ici

Source article : journal Le Parisien / Source photo d’illustration : Wikipédia

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Rédigé par Aulnaylibre !

Publié dans #93 Infos