fetes et ceremonies

Dimanche dernier au Parc Départemental du Sausset  était organisée  - comme chaque année - une séance de préparation de couronnes de Noël.

Stéphane, notre « coach » nous avait préparé de la paille, du bolduc, des pommes de pin, des feuilles mortes, des branches de sapin fraîches ….  et quelques bombes de peinture.

Il faut tout d’abord former la couronne en attachant la paille, bien serrée grâce au bolduc, la recouvrir de branches de sapin et ensuite place à l’imagination, dans la joie et la bonne humeur. Tout le monde était bien concentré – parents et enfants - et le résultat est à la hauteur de l’attente.

Certains ont choisi la couronne pour la porte d’entrée, d’autres la couronne pour décorer la table de Noël. Et voilà un petit échantillon des créations qui pourront vous aider pour la fabrication de la vôtre ; dépêchez-vous, il ne reste que quelques jours !

Joyeux Noël à tous !

Anne-Marie Lobbé

La direction des affaires culturelles d’Aulnay-sous-Bois propose ce vendredi 20 décembre 2013 de 17h30 à 21h  une soirée laser show, superbe spectacle musical ponctué d’effets spéciaux en 3D. L’accès s’effectuera avec un billet d’entrée à la patinoire. Sur place également, les curieux pourront participer à un quiz spécial Aulnay-sous-Bois.

La patinoire est située à la Ferme du Vieux-Pays accès par la rue Maximilien Robespierre.

Source : aulnay-sous-bois.fr

Pour finir l’année 2013 en fanfare la maison de l’environnement d’Aulnay-sous-Bois, située allée circulaire dans le parc Faure, propose deux ateliers pratique et créatif spécial Noël. Vous trouverez ci-dessous tous les détails autour de cet événement.

De 15h à 16h. Atelier pratique pour garder la chaleur chez soi !

Fabriquer un panneau réfléchissant mobile pour radiateur (aimanté ou scratché), un double vitrage économique et simple, un absorbeur d’humidité en récup’, une isolation des portes etc. Astuces simples et efficaces pour réduire ses factures d’électricité ou de gaz avec une démonstration sur place. Un savoir-faire à partager ! Atelier collectif animé par un conseiller info-énergie de l’IDEMU - Croix Rouge Insertion. Partenariat avec ERDF. Gratuit sur inscription - Nombre de places limité. Pour adultes. 01.48.79.62.75.

16h. Atelier créatif. Les fêtes approchent !

Venez fabriquer des objets décoratifs pour les fêtes de fin d’année en argile. Bougeoirs, décorations pour sapins et couronnes de Noël, figurines… Un goûter festif en musique est prévu pour finir la journée. Vos petits gâteaux fait maison sont les bienvenus ! Gratuit sur inscription - Nombre de places limité. En famille à partir de 6 ans. 01.48.79.62.75.

Le quartier Mitry-Ambourget d’Aulnay-sous-Bois sera placé ce samedi 14 décembre sous le signe de la fête solidaire. Ainsi à partir de 10h au centre social est organisée une vente de vêtements, alimentation et jouets. Un concert classique (à DO MI SI le) est également programmé à l’église Saint-Paul de la rue du 8 mai. A cette occasion, Jérôme LARAN, professeur au conservatoire de musique et de danse d’Aulnay, accompagné d’une dizaine de saxophonistes interpréteront 40mn de répertoire varié et rythmé (musique slave, tango ballet, boléro et un hommage à Edith Piaf). Voilà qui promet donc une très bonne journée. L’entrée est libre.

C’est le premier grand week-end pour les marchés de Noël dans le département. Six communes accueillent divers stands et animations demain, samedi et dimanche.

Aulnay-sous-Bois. Pas de véritable marché mais une grande brocante et foire aux jouets. De quoi dénicher de bonnes affaires pour faire plaisir aux petits et grands.
Brocante des enfants, dimanche de 13 heures à 18 heures, salle Chanteloup, 1, avenue de Nonneville à Aulnay-sous-Bois.

Bondy. Au menu : 25 stands de produits du terroir et d’artisanat et une multitude d’animations pour les enfants, comme des balades en poney, un petit train ou une crèche vivante. 
Samedi et dimanche de 10 heures à 19 heures, autour de l’église Saint-Pierre, place de la Division Leclerc et square du 19 mars 1962, à Bondy.

Pantin. Coup d’envoi dès demain pour les animations de Noël. Les stands seront ouverts pendant trois jours autour de l’église.
Demain, samedi et dimanche de 9 heures à 19 heures, place de l’Eglise à Pantin.

Romainville. Le quartier de l’hôtel de ville accueillera cette année les animations mur d’escalade, chalets, cierges magiques, qui culmineront samedi soir avec un feu d’artifice, lancé à 18 heures.
Samedi et dimanche de 10 heures à 19 heures autour de l’hôtel de ville, 4, rue de Paris à Romainville.

Villemomble. Trente chalets, tenus par des producteurs et artisans venus de toute la France, seront installés devant le château seigneurial. Poneys, joueurs d’accordéon et conteurs seront là pour les enfants.
Demain, samedi et dimanche de 10 heures à 20 heures, place Émile Ducatte à Villemomble.

Villepinte. Fanfares, sculptures sur glace, maquillage et aussi foie gras, vin chaud et bijoux dans une vingtaine de chalets : il y en aura pour tous les goûts dans le quartier du Vert-Galant.
Samedi et dimanche de 10 heures à 19 heures, avenue de la Gare à Villepinte.

Source : Le Parisien

Ces quelques lignes pour féliciter et remercier toute l’équipe du New Resto d’Aulnay-sous-Bois qui a réussi hier avec brio sa soirée événement  autour d’un repas mexicain et du concert de Mellino. Le groupe aux accents latino-hispaniques a entretenu l’ambiance chaleureuse au cours d’un set virevoltant de près d’une heure et demi. Loin de l’image de ville-dortoir qui lui colle à la peau, Aulnay dansait et c’était plaisant à voir. La rédaction d’Aulnaylibre ! qui assistait à cet événement vous propose de le revivre à travers une première vidéo celle du Soleil de Bodega tube bien connu des Négresses Vertes.

Vacances de la Toussaint obligent, l’actualité politique locale est quelque peu en berne en ce moment. Pourtant en ce 2 novembre 2013 a lieu un petit événement puisque le conseiller général UDI Jacques Chaussat fête ni plus ni moins ses 71 ans ! Toutes les bougies doivent être maintenant allumées sur le gâteau alors la rédaction d’Aulnaylibre ! ne peut évidemment pas s’empêcher de lui souhaiter un bon anniversaire !

A l’instar de l’escalator en panne de la gare d’Aulnay-sous-Bois la rédaction d’Aulnaylibre ! a célébré à sa façon Halloween.

M. Bersac est très confiant sur la cuvée de cette année ; avec d’étranges instruments – étranges pour les profanes – il mesure la densité du jus  (c'est le rapport de la masse d'un litre de moût sur la masse d'un litre d'eau. La densité de l'eau est de 1000 g/L.) qu’il constate à 1091. Cela lui permet d’estimer le futur degré d’alcool de la cuvée 2013 à environ 12,5°.

Le petit pressoir à côté sert aux activités pédagogiques avec les enfants des écoles.

La température des cuves est contrôlée grâce à un groupe thermique qui est en fonctionnement pour la première fois cette année.  Elle est adaptée en fonction du processus de vinification, entre 4 et 25°C.

C’est un nouveau patrimoine qui connaîtra j’espère bientôt une renommée mondiale, dont Aulnay peut être fier et qui nous met l’eau (le vin) à la bouche! Nous attendons avec impatience la prochaine Fête de la Vigne 2014 pour pouvoir déguster ce nouveau cru.

Anne-Marie Lobbé

La vinification

Le raisin est traité directement sur le parc du Sausset ; un chai a été aménagé dans les locaux des  Services Techniques du Parc Départemental. Le raisin est tout d’abord pesé (photo 1 ci-dessus), puis éraflé : une machine  lui enlève la rafle, partie verte qui tient les grains, pour diminuer le taux de tanin et éviter des goûts herbacés. Ensuite il passe dans un pressoir qui permet d’extraire le jus de raisin, qu'on appelle le moût car il va devenir du vin. Ce moût est envoyé enfin dans une cuve pour vinification où il subira une fermentation alcoolique (transformation des sucres en alcool grâce aux levures naturelles présentes sur la peau du raisin).

 (Eraflage)

(Le pressoir pneumatique, commandé par ordinateur)

(Mise en pressoir après éraflage)

A suivre l’épisode 3 : vers une bonne cuvée 2013 !

Anne-Marie Lobbé

Mercredi 23, Jeudi 24 octobre : 2 grands jours de vendanges  pour la cuvée 2013.

Les vendanges se sont déroulées sous la direction de M. Patrice Bersac, Président des Vignerons Franciliens Réunis.

En raison de la météo peu clémente de l’année dernière, aucune grappe n’a pu être récoltée en 2012 et il n’existe aucune cuvée de cette année-là. Il est donc bien facile d’imaginer l’enthousiasme et la motivation de M. Bersac et de toute son équipe, en récoltant des raisins bien mûrs à souhait. En 2011, la récolte avait permis d’engranger environ 300L de vin rouge et 550L de vin blanc. Cette année, la météo a été encore très capricieuse ; la production sera de 300L de vin rouge et 320 L de vin blanc, mais la qualité semble bien prometteuse.

Photo : Les vendanges,  Madame Maryline Barré, chef de service adjointe du Parc du Sausset  et Monsieur Bersac (VFR)

A suivre l'épisode 2 : la vinification...

Anne-Marie Lobbé

Les parcs sont à l’honneur à Aulnay sous Bois en ce mois d’octobre.

Après la fête de l’arbre du Parc Dumont, les 19 et 20 octobre, c’est le Parc du Sausset qui nous présente sa production de vins  de Chardonnay et de Pinot noir des millésimes 2010 et 2011.

Un vignoble pédagogique de 2480 pieds de vigne a en effet  vu le jour, l’hiver 2004, dans la partie du Puits d’Enfer, composé de raisins de cuve  de Chardonnay et de Pinot Noir (2180 pieds) et de raisins de table de 6 cépages (300 pieds).

Ce dimanche 20 octobre 2013, à la Maison du Sausset, il y avait même une dégustation gratuite des vins élaborés ces dernières années. C’est un événement très rare, car ces vins ne sont pas destinés à la vente au public. Ils sont réservés au Conseil Général, qui les fait déguster et les offre à d’éminents invités, au cours de cérémonies officielles.

Anne-Marie Lobbé 

Pour célébrer la 12^e fête du cinéma d’animation, qui se déroule jusqu’au 31 octobre 2013, la bibliothèque Alphonse Daudet, située rue du Hameau dans le quartier Mitry-Ambourget à Aulnay-sous-Bois, propose tout à l’heure à 16h une double projection inédite de Biotope et de Clichés de soir, en présence du réalisateur Merwan Chabane, en résidence artistique dans notre commune. L’entrée est libre.

Frissonner sur la pelouse du Stade de France et se faire peur dans les vestiaires. Voilà ce qui attend les visiteurs du Stade de France pour Halloween. Du 30 octobre au 1^er novembre 2013 le stade ouvrira exceptionnellement ses portes à partir de 18 heures pour un parcours menant aux vestiaires officiels, au tunnel des joueurs et en bordure de pelouse, le tout jalonné de créatures inattendues qui créeront la surprise. Renseignements : www.stadefrance.com. Tarif : 15 euros (50 euros le passe famille). Visites de 1h30 de 18 heures à 21 heures le 30 octobre et le 1^er novembre. Jusqu’à 21h30 le 31 octobre.

Source : Le Parisien

Dans l’enclos de l’aire des Vents à Dugny, plus de neuf cents moutons, tous numérotés à l’oreille, prêts à être sacrifiés dans une pièce voisine. L’odeur est forte, mais le calme est impressionnant. Pas un ne bêle. « Les moutons, ça ne fait pas de bruit! » commente un fidèle musulman. Il patiente au comptoir en attendant qu’on appelle son numéro. Il a choisi son agneau vivant et est revenu hier à l’heure indiquée, au premier jour de l’Aïd. Cette fête musulmane commémore la soumission à Dieu d’Abraham, prêt à sacrifier son fil Ismaël avant qu’Allah ne le remplace par un bélier. On est ici à l’orée du parc de La Courneuve, à l’abattoir mobile de Seine-Saint-Denis, installé pour la quatrième année d’affilée.

Le Sevranais El-Bekkay Merzak applaudit : « Sur les quatre départements du CRCM (conseil régional du culte musulman), il n’y a que le 93 qui est mobilisé! » Cet abattoir, autorisé par la préfecture et installé sur un site prêté par le conseil général, satisfait à la fois aux besoins de la communauté et aux règles sanitaires. Les services vétérinaires y veillent. Hier et aujourd’hui, deux équipes se relaient entre 9 heures et 21 heures.

« Pour nous, c’est un gros moment », explique Karine Guillaume, directrice du service de la protection des personnes, qui regroupe les services vétérinaires et la répression des fraudes, 80 personnes au total. A l’abattoir, une vingtaine de femmes et d’hommes sont mobilisés. Tout de blanc vêtu, des bottes à la charlotte, on les confond avec l’équipe des Bergeries d’Aumont, l’opérateur agréé pour sacrifier les moutons.

Sur le pont depuis cet été. Pour les services vétérinaires, l’Aïd a commencé dès cet été par l’examen du dossier de l’opérateur, le même depuis 2010. Cette année, le cheptel vient d’Espagne. « Les critères ont été validés par le collègue espagnol des services vétérinaires et sont détaillés sur une notification informatique », explique Marguerite Lafanechère, chef du pôle santé protection animale à la DDPP 93. Un test a eu lieu le 30 septembre sur 20 animaux « pour vérifier l’élimination des eaux usées, du sang ». Une dérogation à l’étourdissement des animaux est ici accordée. « Depuis cette année, le sacrificateur doit aussi avoir une certification de compétence », poursuit la chef de pôle.

35 moutons sacrifiés à l’heure. Deux inspecteurs sont en poste à la saignée pour « vérifier que l’animal (NDLR : égorgé) a bien perdu connaissance lorsqu’il est suspendu, conformément au Code rural ». Il faut aller vite, l’affluence est forte. Cependant, les règles sanitaires sont respectées. D’une bête à l’autre, la perte de connaissance varie entre vingt secondes à une minute. Post mortem, des vétérinaires et techniciens vérifient l’état « sanitaire » de l’animal. En moins de deux minutes, la carcasse est scrutée, les ganglions et le foie entaillés, pour voir si la bête n’était pas malade. Précaution oblige, depuis les années 2000, les agents ôtent aussi les « matières à risque spécifique », rate, iléon, jéjunum (dans l’intestin), vecteurs de risques d’encéphalopathie spongiforme.

L’estampille sanitaire. « Les animaux impropres à la consommation sont couverts de tartrazine, qui donne à la carcasse une couleur jaune », indique un agent. Les carcasses saines, elles, sortent frappées par le cachet hexagonal, « la forme propre aux abattoirs mobiles », précise une des agents qui conserve scrupuleusement l’objet sur elle. Sécurité sanitaire oblige.

Source : Le Parisien

C’est aujourd’hui la fête religieuse de l’Aïd pour des milliers de musulmans dans le département (plus de 450000 fidèles selon diverses estimations). Cette fête, l’une des plus importantes du calendrier musulman, commémore la soumission à Dieu d’Abraham, prêt à sacrifier son fils Ismaël, avant qu’Allah ne le remplace par un agneau.   Les musulmans se souviennent de ce geste en sacrifiant un agneau, Cette année encore, un abattoir mobile est mis en service au parc départemental de La Courneuve, au parking de la Luzernière, sur l’aire des Quatre-vents à Dugny, afin de permettre de procéder à cet abattage rituel. En deux jours, 900 moutons y seront égorgés sans étourdissement, selon la tradition musulmane, par l’entreprise des Bergeries d’Aumont.

Concilier règles religieuses et impératifs sanitaires

Stéphane Troussel, président (PS) du conseil général, et le préfet Philippe Galli seront sur place ce matin à 9 heures pour le lancement du rituel. Cela fait maintenant trois ans que le conseil général prête ce terrain, et que la préfecture autorise cet abattoir. « Il est important de concilier les règles religieuses et les impératifs sanitaires lors de cette célébration », insiste-t-on à la préfecture, qui rappelle aussi que sont interdits les abattages clandestins ainsi que le transport, le déchargement ou la détention d’ovins par des personnes non déclarées.

Pour les fidèles n’ayant pas réservé de mouton auprès de cet abattoir mobile, la préfecture conseille de « faire appel aux bouchers spécialisés » ou de « réserver un agneau abattu selon le rite auprès d’hypermarchés ». Par l’intermédiaire de l’Union des associations musulmanes de Seine-Saint-Denis, 300 agneaux sont ainsi attendus dans le département. Ils ont été commandés à un éleveur de Normandie. Les animaux arrivent déjà sacrifiés, et seront livrés à Aubervilliers, Pantin et Montreuil. Demain, cinq bœufs seront livrés de la même manière, à d’autres familles. Ces mammifères sont plus prisés en Inde ou au Pakistan pour fêter l’Aïd. Demain soir à Bagnolet, l’UAM 93 organise un dîner de fête, auquel ils ont invité George Pau-Langevin, ministre en charge de la Réussite éducative.

Source : Le Parisien

L’association des commerçants « Les Vitrines d’Aulnay » propose les vendredi 4 et samedi 5 octobre 2013 leur traditionnel rendez-vous autour de la foire gastronomique et des métiers d’arts. A cette occasion la ville d’Aulnay-sous-Bois va accueillir des représentants de la tradition, de l’artisanat et de la gastronomie des régions françaises. Rendez-vous boulevard de Strasbourg et route de Bondy.

Source : aulnay-sous-bois.fr 

Le traditionnel rendez-vous de la fête de la vigne et des saveurs se déroulera le dimanche 6 octobre 2013 de 14h à 18h30 au parc du Sausset dans la zone du Puits d’enfer. A cette occasion, diverses animations gratuites seront proposées : ateliers culinaires et de jardinage, ambiance musicale, mais aussi découverte du pain, du miel, des pommes, du lait, de la vigne, du raisin ou encore de la bière. Bref, de quoi passer un excellent après-midi en famille au milieu de la nature ! L’intégralité du programme est accessible en cliquant ici.

Source : aulnay-sous-bois.fr

Après une année de disette, la fête de l’arbre revient les samedi 19 et dimanche 20 octobre 2013 au parc Dumont d’Aulnay-sous-Bois. Le thème de cette édition sera « Arbres du Grand Sud, Arbres de Vie à protéger ».

Plusieurs animations sont au programme de ce week-end. Les arbres à parfum : parcours olfactif. Les arbres à fruits : découverte et dégustation. « Arbre mon ami » : contes africains. Un espace ludique et sportif. Un spectacle musical : les percussions africaines. Quizz sur les arbres.

Vous pourrez également découvrir les arbres des pays dont les villes sont jumelées avec Aulnay-sous-Bois : Sénégal, Maroc et Palestine. C’est un temps fort qui ravira petits et grands.

Parc Dumont. Entrée libre. Renseignements : 01 48 79 66 50

Source : aulnay-sous-bois.fr

Jusqu’au 6 octobre 2013 se déroule à l’Espace Gainville d’Aulnay-sous-Bois une exposition, présentée par le C.A.H.R.A (Cercle Archéologique et Historique de la Région d’Aulnay) et le service des archives municipales, intitulée : la protection du patrimoine Aulnaysien 1913 - 2013. La caméra d’Aulnaylibre ! était présente au traditionnel vernissage et vous propose de découvrir ci-dessous la vidéo du discours introductif de Pierrette Hirgorom.

Dans son intervention, la présidente du C.A.H.R.A. a appelé chacun à participer à la préservation du patrimoine bâti et écrit de la ville. Elle a cité notamment le café du Soleil-Levant, témoignage de l’entrée du village d’Aulnay à partir des années 1880, ou encore le cinéma du Prado qui ne sont pas encore recensés comme éléments remarquables à protéger par la commune et le Conseil général. Elle espère qu’ils seront intégrés dans le futur aménagement de l’axe Mitry-Princet. Au fil du temps, a-t-elle souligné, Aulnay a vu disparaitre de précieux témoins de son histoire : château, fermes, villas, salles de cinémas, ginguettes ou commerces. Il faut donc garder les richesses mobilières qui nous entourent, celles que l’on croise sans plus les voir, comme les belles céramiques architecturales plaquées sur les façades des villas. Elle a enfin souhaité l’ouverture d’un musée à Aulnay-sous-Bois qui permettrait d’exposer toutes les richesses accumulées au fil du temps par le C.A.H.R.A, dont la création remonte à 1979.   

Stéphane Fleury

Samedi 28 septembre à 10h30 et à 16h, venez avec vos enfants découvrir l’univers proposé cette année par le théâtre et cinéma Jacques Prévert.

Autour d’un goûter, découvrez les rendez-vous familiaux proposés cette saison par le théâtre et cinéma Jacques Prévert. Vos enfants pourront rester avec vous en salle ou participer à des ateliers.  Puis, entrez admirer les répétitions des Enfants du levant, le spectacle du Créa.

Réservation indispensable au 01 48 66 49 90 (de 10h à 12h30 et de 14h à 16h30)

Samedi 28 septembre à 10h30 et 16h30. Théâtre et cinéma Jacques Prévert, 134 rue Anatole-France.

Source : aulnay-sous-bois.fr

La toujours très active association Just-Ado-It informe de la tenue d’une brocante / vide-greniers le dimanche 6 octobre 2013 à Aulnay-sous-Bois. Elle se déroulera de 9h à 18h place Camélinat à proximité de la clinique de l’Est Parisien.

Vous pouvez trouver ci-contre l’affiche d’annonce de cet événement. Pour tous renseignements : justado.it15@gmail.com ou 06 06 52 16 66.

Le samedi 21 septembre 2013 à 18h, l’église St-Joseph, située 57 avenue de la Croix-Blanche, accueillera la célébration d’installation du Père Chimel en tant que curé modérateur des paroisses d’Aulnay-sous-Bois. Cette messe de cérémonie sera présidée par le Père Pascal Delannoy, évêque de Saint-Denis.

La Fête de l’Huma, ses chapiteaux, ses concerts, ses débats, ses sandwichs merguez et ses… nouveautés. Pour battre son record de fréquentation de l’an passé (650000 visiteurs sur les trois jours), l’organisation table sur quatre atouts inédits. Rendez-vous dès cet après-midi à La Courneuve.

Jamel sur la Grande Scène

C’est une grande première dans l’histoire de la Fête. Dimanche, à 17h20,Jamel Debbouze montera sur la Grande Scène pour présenter son one-man-show en clôture du week-end. Jusqu’ici, les comiques se produisaient à l’Agora de l’Humanité, un espace d’échanges. Elle avait notamment accueilli l’an dernier l’humoriste Christophe Alévêque ou encore le comédien Philippe Caubère. Cette année, les jeunes talents du Jamel Comedy Club s’y installeront demain à 20h30.

Les plus beaux clichés de la Fête exposés

La Fête de l’Huma des années 1970 et 1980. A travers 30 clichés d’archives, l’Institut national de l’audiovisuel (INA) raconte l’histoire de l’événement. L’exposition aura lieu dans la toute nouvelle halle Nina-Simone, qui accueille le village du livre, le forum des associations ainsi que plusieurs expositions culturelles.

Des allées rebaptisées

Pour rejoindre la scène principale, prenez l’avenue Stéphane-Hessel, tournez à gauche, et vous trouverez l’avenue Marouane-Barghouti, du nom de l’homme politique palestinien emprisonné en Israël. Cette année, quasiment toutes les allées du site ont été rebaptisées. Le journal « l’Humanité » a lancé il y a quelques mois une grande concertation sur Facebook. La direction de la rédaction a ensuite tranché.

Les scènes musicales régionales renforcées

A chaque région sa musique. A la Fête de l’Huma, chaque stand propose de la gastronomie locale et de la musique régionale. Mais des scènes sont aussi réservées aux artistes locaux. Comme celle des Pays du Nord, où la programmation sera renforcée cette année avec la venue de Didier Super ou encore de… Lénine Renaud (ex-Marcel et son orchestre). Côté Seine-Saint-Denis, les Montreuillois du groupe Aalma Dili ouvriront la scène 93. Notez également que l’orchestre symphonique Divertimento dirigé par la chef d’orchestre du 93 Zahia Ziouani se produira sur la Grande S cène demain à 14 heures.

Source : Le Parisien