Ouverture d’une nouvelle boulangerie Mon Villers face à la gare d’Aulnay-sous-Bois en 2027

Le site https://honorelemag.fr évoque dans un article très détaillé le parcours de Rasim Rassaa, ancien cadre bancaire devenu entrepreneur dans la filière boulangère.

Son réseau, exploité sous le nom Maison Villers, a déjà ouvert en 2022 une boulangerie située 9 rue Jacques Duclos dans le quartier Vieux-Pays à Aulnay-sous-Bois.

Sa chaine de boulangeries compte poursuivre son extension dans notre commune avec l’ouverture annoncée d’une nouvelle boutique, la première à porter les couleurs Mon Villers, à la fin du premier trimestre 2027 face à la gare.

Avec environ 800 K€ d’investissement prévu et 80 places assises, cette création doit faire évoluer le modèle vers une boulangerie où l’on vient aussi déjeuner, bruncher ou tout simplement s’installer pour une pause.

Le projet prévoit un grand salon, une cheminée, un dôme et une partie de la fabrication visible des clients. L’offre traiteur sera, quant à elle, élargie, avec davantage de salades et d’accompagnements ainsi qu’une proposition de brunch.

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Source information : https://honorelemag.fr / Source photo : Aulnaylibre.com