Du bon et du bio dans les cantines scolaires à Aulnay-sous-Bois

Publié le 1 Septembre 2019

Ce sera bientôt une obligation légale. En 2022, 20 % des produits servis dans les cantines scolaires devront être issus de l'agriculture biologique. La mesure peut paraître peu ambitieuse à voir les efforts déjà faits par plusieurs villes de Seine-Saint-Denis.

De nombreuses communes mettent en avant le choix du bio dans leur restauration scolaire. Notamment sur leur site Internet. Drancy vante « 57 % de fruits et légumes bios » pour ses écoliers. Aulnay y parle de son « pain bio », Le Blanc-Mesnil des « nombreux produits bios servis chaque mois ».

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Source article et photo : journal Le Parisien

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