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18 avril 2015 6 18 /04 /avril /2015 11:50

Ce vendredi, nous sommes allés voir les stands du 2ième marché de l’Art et de l’Artisanat avec l'espoir de trouver du Tabagnoz véritable fromage Aulnaysien que les anciens connaissent bien.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

Introuvable, y en a plus, même le maire ne connaissait pas cette spécialité locale si chère aux Aulnaysiens. Alors avis à nos fromagers de relancer notre spécialité.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

A La Ferme Gourmande vous pouvez déguster sur place. Une terrasse a été aménagée alors venez motiver ce fromager pour relancer notre spécialité le Tabagnoz.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

Ce stand spécialiste des tapenades, présent à toutes nos foires, remporte toujours un grand succès surtout avec le soleil qui revient et les apéros jardin.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

Une spécialité Hongroise à découvrir.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

Pour un bon vin, nous vous conseillons le stand des vendanges tardives (tenu par des Aulnaysiens). Pour les profanes sachez que l’appellation « vendanges tardives » s'applique aux vins d'Alsaces issus des cépages les plus nobles. N’hésitez pas à allez les rencontrer et goûter.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

Le stand des saveurs tropicales plein de bonne humeur.

Un tour en photos sur le marché de l'Art et de l'Artisanat boulevard de Strasbourg à Aulnay-sous-Bois

Le stand flop que nous vous déconseillons de par la mauvaise humeur de la tenancière, celui des encens et bazar en tout genre.

Aujourd'hui nos créateurs d'Art local exposent toute la journée. Le ciel est bleu alors bonne balade.

Marc Masnikosa

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commentaires

Laurent Comparot 23/04/2015 12:43

C'est en effet le cas de nombreux vins liquoreux comme le Bonnezeaux mais aussi le Jurançon donc les grains peuvent être vendangés sur pieds jusqu'en janvier !
L'article ne dit pas si Marc a goûté à tout, liquides compris.

Laurent Comparot 23/04/2015 12:43

C'est en effet le cas de nombreux vins liquoreux comme le Bonnezeaux mais aussi le Jurançon donc les grains peuvent être vendangés sur pieds jusqu'en janvier !
L'article ne dit pas si Marc a goûté à tout, liquides compris.

Laurent Comparot 23/04/2015 12:42

C'est en effet le cas de nombreux vins liquoreux comme le Bonnezeaux mais aussi le Jurançon donc les grains peuvent être vendangés sur pieds jusqu'en janvier !
L'article ne dit pas si Marc a goûté à tout, liquides compris.

ni dieu ni maître 21/04/2015 11:07

Merci Marc pour ces commentaire intéressants, mais les vendanges tardives ne concernent pas seulement les vins d'Alsace (je conçois qu'en l'occurrence cela l'était) mais surtout les vins sirupeux de l'Anjou ! Cette appellation est attribuée lorsqu'il s'agit d'une deuxième vendange dans la saison, vers le mois d'octobre et cela concerne bien sûr les cépages de qualité.
En tant qu'angevin de naissance je ne pouvais laisser passer une information erronée aux néophytes.

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